Marchionni srl, nell’ambito del progetto ABSIDE Decr. Dir. n° 625/ric 8/10/2012 del MIUR, ha sviluppato un sistema innovativo per la produzione di biogas da acque di vegetazione delle olive e dalle sanse. Il sistema ha previsto stadi preliminari di abbattimento di componenti polifenolici e idrolisi enzimatica e la costruzione di un prototipo di digestore sequenziale da laboratorio.